Havrebollar

Jag är inget stort fan av chokladbollar. Jag tycker att de smakar för mycket kakao.

Jag gillar havrebollar bättre och dessa är helt underbara.

Till ca 15st mellanstora bollar:

125g smör
1dl strösocker
1msk vaniljsocker
2msk oboy
4dl havregryn
2,5 msk kallt kaffe
0,5dl mjölk

Riven kokos eller pärlsocker om du föredrar det.


Använd en elvisp och blanda ihop smör, strösocker, vaniljsocker och oboy så det blir en fluffig smet.
Mixa havregrynen och häll i smeten.
Fortsätt att vispa så att allt blandats.
Häll i kaffet och mjölken och vispa lite till.

Ställ in smeten i kylen ca 30 min för att hårdna till lite. Det blir lättare att rulla bollarna då.

Rulla bollar av smeten och rulla dem sen i kokos eller pärlsocker.

Förvara dem i kylen en innan servering.....eller moffa i dig dem direkt om du inte orkar vänta.


Lycka till!!